« May 2011 | TOP | July 2011 »

June 25, 2011

「 友人来訪パート2 」

我が家に主人のお友達ファミリーが遊びに来てくれました!

偶然にも、6月はお友達強化月間になった訳でして、毎週賑やかに過ごせて楽しい♪

平日、ほとんど家から出ないプチヒッキー、でも人とお話するのは大好きという矛盾した生活・・・

そんな”主人以外の人とあまり話さない生活”をしてから、もうすぐ4年目になろうとしております(苦笑)

さて、今回我が家に来て下さったのは、Mファミリー。

最後にお会いした日から1年も経っていました・・・

知らない間にお子様はスクスク育たれ、とってもかわいいプリンスに~♪

本当に他人の(という言い方は変ですが)子の成長は早い!物凄く早い!

この前見た時は、まだハイハイもしてなかったのに・・・

まるで親戚のおばさんのような目線で微笑ましく観察してしまいました。

さて、本日のメニューは、

・きのことベーコンのキッシュ
・カプラーゼ
・生ハム×きゅうりの前菜
・タコのカルパッチョ
・ローストポーク
・ミルクレープ

を作ってみました・・・。

見ての通り、簡単なお料理ばかりでお恥ずかしいのですが、要領よく作れず
結構時間がかかりました。。。その元凶は、ミルクレープにあり!!!
思い返してみると、ミルクレープに恐ろしく時間がかかったような・・・(汗)

HARBSのフルーツたっぷりミルクレープを真似て作ったのですが・・・
フルーツをカットしたりサンドしたりするのが想像以上に大変でした。。。

忙しい日にこのミルクレープはアウトでした(反省)

そんなミルクレープ。出来上がりは、HARBSよりも遥かに高さの低い出来上がりに(苦笑)

お料理は微妙でしたが、M夫人のお料理もおいしく、会話も弾んで楽しいひとときを過ごせました♪

やはり人と話すのは楽しいですね~

また是非遊びに来て下さい。

by terumi : 07:06 PM

June 21, 2011

「 プリン?それともケーキ? 」

いつも二子のRiseデパ地下で試食をさせてくれるSucre Bijou

プリンのようでケーキのようで・・・不思議なケーキだったので購入してみました。

セミフレッド・ケーキ!

セミフレッドとは、半分冷たい・凍ったという意味らしく、冷凍状態でも、半解凍でも・・・

たぶん普通に解凍しても食べられるケーキ(ただ、柔らかくなりすぎてプリンになる(苦笑))

私は、どちらかというと半解凍よりも冷凍状態が好み。

アイス大好き人間なので(苦笑)

ケーキの中には、キャラメリゼされたナッツが入ってるのですが、
これは私的には、少し甘すぎるのでない方がいいのですが・・・。

とはいえ、賞味期限もケーキにしてはとても長いのでオススメです!

by terumi : 03:05 PM

June 19, 2011

「 新居訪問♪ 」

夫の友人ご夫妻が、一戸建てを新築されたという事で遊びに伺いました!

ご夫婦でこだわって色々デザインされたらしく、そのこだわりが各所で感じられる素敵な物件に思わず溜息、、、

モデルルームのようなお部屋で、とにかくモノが・・・あまりない!!!

いつも収納に悩む私からすれば、凄いとしか言いようがありません、、、

さて、そんなオシャレなご友人宅への手土産は、先日ブログで書いたCHOUWARIのギモーヴ・クリュをチョイス。

おいしいとの噂+未知なるスイーツへの興味から購入してみましたが、
要冷蔵のお菓子だったものの、常温に置かれてしまっていた事から、
なんだか食感がふにゃ~っと溶けかけた?実に微妙な感じになっており、
たぶんこのせいでおいしさも半減したと・・・驚愕するほどのおいしさはなく
これならこの前のコーヒーマシュマロの方がおいしいのでは?という悲しい
結果となりました・・・。きっと冷蔵していたらもう少しおいしかったハズ!?

by terumi : 06:05 PM

June 18, 2011

「 芦屋カフェとアンティークパン 」

トレッサにて、芦屋CAFE LaBoなるカフェを発見!

芦屋というネーミングに惹かれ、入店・・・

トレッサの中では、一番カフェらしいカフェという感じでしょうか。。。

窓の外はちょうど花屋さんなので、テラスで緑を眺めながら本を読んでいる人も多し!

それにしても、さっき芦屋CAFE LaBoのHPを見ましたが、芦屋には全然店舗はないんですね(苦笑)

とはいえ、カフェで飲むカプチーノは、自分が作るのとは全く違って美味~

このフワフワのきめ細かい泡は、なかなか家庭では作れないものですね(マシーンがあれば別ですが)。。。

帰りは、1階にあるオシャレなパン屋さんハートブレッドANTIQUEにてパンを購入。

このお店で一番目玉商品である天使のチョコリングとサクサクのロングパイ。

チョコリングもおいしかったですが、ロングパイがおいしくておいしくて。。。

思わず、学生時代によく食べたCASCADEのパイを思い出しました。

大好きだったCASCADE。大阪にしかないんですよね。あぁ、残念、、、

by terumi : 10:04 PM

June 17, 2011

「 福岡発☆新食感スイーツ 」

福岡出身のお友達が、riseにある福岡発スイーツがオススメとの事でCHOUWARI見学。

どうやらマシュマロ専門店で、東京初出店とか。。。

フランスでは、ギモーヴと呼ばれ、ちょっとオシャレな高級マシュマロとしての位置づけらしい(サイトより)。

シュワリでは、そのギモーヴを扱っているらしく、美しく素敵なギモーヴは見ているだけでも楽しく、
目の保養になりますが、高級マシュマロなので仕方ないのですが、確かにお値段も凄い!!!

初めてなので、とりあえずお試しにコーヒーマシュマロを購入。

もっちり厚めのマシュマロに、ビターのきいたコーヒー味のチョコがイン。

お味も高級感たっぷりで美味!大人スイーツといった感じで、主人曰く

スペシャルなマシュマロ

・・・ってとこらしい。確かに!

マシュマロ1個に100円はお高いかもしれないけれど、たまにはそんな高級感もいいかもしれない・・・

そんなマシュマロでした。

by terumi : 03:04 PM

June 16, 2011

「 初恋マカロン 」

前々からrise地下で気になっていたピエールエルメを訪問。

エルメといえば、私の初恋マカロン

数年前に教えてもらったピエールエルメのマカロンに感動し、
時々デパ地下でマカロンを見てはトキめいていたのですが、、
結構なお値段がするのでそう頻繁に食する訳にもいかず・・・

でもやはり気になる初恋エルメ。

ショーウィンドウを覗いていると、スタッフの方が”ご試食されますか?”と・・・

見てみると、なんとマカロン1個を下さったではないですか!!!

えーーー???1個も試食させてくれるの???

と、内心ビックリ喜びながらも、しかしながら試食なのでゆっくり堪能して食べる事も出来ず、
1個300円もする高級マカロンを、ものの数秒でダッシュ食いしてしまったのですが・・・

さすがに1個試食ともなると、買わないと失礼と思ってしまい、もちろん購入しました。

帰宅して紅茶と一緒にゆっくり頂くマカロンは至極の味~

この肉厚ぶりにカリ&しっとりもっちりの独特の食感。

フランスでLADUREEのマカロンを食べましたが、やはり私のNO1はエルメだと改めて実感しました。

一度でいいから、映画マリーアントワネットのシーンにあったように、
お部屋にエルメのマカロンタワーを飾ってみたいと思った私でした(笑)

by terumi : 06:03 PM

June 12, 2011

「 友人来訪 」

我が家に主人のお友達ファミリーが遊びに来てくれました!

ペナン在住時も、北関東在住時も、子供を連れて遊びに来て下さったKファミリー。

関東で友達の少ない(というかほぼゼロ・・・)私にとっては、ありがたく心強い存在です!

お互い持ち寄りでランチパーティー♪

コチラは、K奥様お手製のカップ寿司。

きゅうりにツナにアボガドに卵・・・サーモンにいくらまで色んな具材が入っていてとにかくおいし~!!!

おいしすぎて思わずパクパクと食べてしまいました・・・(--;)

早速、来週の献立で真似させて頂く事と致しましょう。

どうもご馳走様でした。

by terumi : 09:03 PM

June 11, 2011

「 バウムカフェ 」

二子玉川にて。ブラブラ歩きも疲れたので、お茶をしようと立ち寄ったカフェ。

玉川高島屋の南館にあるバウムクーヘンカフェ

バウムクーヘンが好きなので、思わず入ってしまいました・・・

バウム食べ比べセットをオーダー。お店で切り立てのバウムが頂けます♪

んん?どこかで見たようなバウムクーヘン・・・

それもそのはず。ユーハイムプロデュースのカフェでした!

ユーハイムといえば神戸。。。

バウムを食べながら、神戸に住んでいた大学時代を・・・

そして、バウム好きの神戸出身友人Iちゃんを懐かしく思い出した私でした・・・

あぁ・・・Iちゃんと一緒に来たいなぁ・・・

by terumi : 07:54 AM

June 09, 2011

「 クリームパン 」

むしょうにクリームパンが食べたくなったので、生地はこちらのレシピを参考にHBで作ってみました。

とはいえ、一応HB(パナソニック)に付属していたレシピ本も見てみたのですが、
どうやらこの生地は、そのレシピ本で紹介されているバターロールと同じ分量
だという事がわかりました・・・ちなみに、COOKPADさんのレシピには、二次発酵
は書いておりませんが(書き忘れたのかな)、出来上がった生地にクリームを
包み込んだ作業の後、生地が2倍に膨らむまで二次発酵させた方が良さそうです。

カスタードクリームは、贅沢にバニラビーンズで作ってみました。

レシピは、こちらの全卵で作る分量で、毎回面倒ですがお鍋で作ります。

結構大きめのクリームパンが8個に、娘用にクマ型のクリームパン3個が出来ました~

クリームをつめる作業が少々大変ですが、こんなにたくさんのクリームパンが、
簡単に自分で作れるなんてビックリしました!ヘタするとお店で売られている
クリームパンとあまり変わらないんじゃないかと思うほど・・・結構な出来栄えに
大満足してしまいました。凄いな、HB・・・お味は、アツアツの時に食べても美味
なのですが、一晩冷蔵庫で寝かせるとクリームと生地がしっとりなじむような
感じになるので、私は一晩冷蔵庫で寝かせたパンの方が好みですかね・・・

一度にたくさん出来るので、友人へのプレゼントにも良さそうです(^0^)

by terumi : 07:50 AM

June 08, 2011

「 ステーキハウス 」

以前から気になっていたステーキレストラン”CANADIAN-19”にてディナー。

いつも夕食時に前を通ると、結構混んでいる人気店のようだったので一度お試しに・・・

ランチで利用しようと思ったのですが、どうやら夜のみのお店とか!珍しい~!!!

そんなこんなで、開店直後の夕方5時に行ってみました。

するとすでに先客が・・・

ログハウス風のレストランで、天井が高く、洋服にこびりつきそうな肉肉しい香りもせず、
テーブル間の間隔も広く、子連れにはありがたい広々としたレストランといった感じです。

メニューを見て人気の秘密がわかりました。

ステーキハウスなのですが、価格が結構リーゾナブルなのです・・・

夫がオーダーしたフィレステーキセット。

あぁ・・・この盛り付け・・・

昔、KLに行くとよく行ったGrill Angusのステーキに似ていて、懐かしく思い出してしまいました。

マレーシア生活・・・色々ありましたが、今となれば全てが二度と体験出来ない良い思い出です・・・

メニューには、肉の産地が書かれていなかったのでどこ産のお肉かわかりませんが、
とても柔らかく、焼き加減含め(オーダー時に希望を聞いてくれます)夫は満足そうでした~

私は、イタリアントマトソースのハンバーグを・・・

肉汁たっぷりでおいしかったです。

まぁ、でも予想通りのお味というか、自分でも作れるので可もなく不可もなくといって感じでしょうか。

店を出る頃には満席かつ外では待っているお客さんが・・・やはり人気店なんですね(^^)

スタッフの方々の感じも良く、また機会があれば来たいなぁ・・・と思えるレストランでした。

by terumi : 07:53 AM

June 07, 2011

「 びっくりボールペン 」

久々にLOFTに行ってみると、文具コーナーに興味深いボールペンが・・・

PILOTの消せるボールペンFRIXION

ボールペンなのに消せちゃうその凄技に、思わず夫と試し書き。

たとえ間違って書いたとしても、上にあるラバーで字をこする摩擦熱によって字が消せるなんて・・・

本当に凄いです。PILOTさん・・・

ちょっと感動しすぎちゃいまして、ボールペンがあまり必要ないくせに購入してしまいました(苦笑)

翌日、夫が会社に持っていくと、同僚から

”かなり前からあるけど・・・”

と言われたそうな~(苦笑)

流行に思い切り乗り遅れているお恥ずかしい私達なのでした(--;)

by terumi : 07:54 AM

June 06, 2011

「 回転皿 」

昨日食べた桃ケーキのホール姿。

クールスタンドも2度目の使用となると、前よりほんの少しだけ側面が綺麗に仕上がってきたような・・・

それにしても、プロの技は素晴らしい~この手際よさ!!毎回見る度に惚れ惚れしちゃいます。

お見事☆

信頼ある堺孝之刃物製 ステンレス...

信頼ある堺孝之刃物製 ステンレス...
価格:609円(税込、送料別)

ケーキをデコレーションする時に クー...

ケーキをデコレーションする時に クー...
価格:704円(税込、送料別)

by terumi : 07:54 AM

June 05, 2011

「 お肉ディナー 」

今日は、昨日riseのデパ地下で購入した牛肉をガッツリ頂き♪

デパ地下のお肉というだけでおいしそうな感じ・・・

ステーキソースをかけるか悩んだのですが、肉本来の味で十分勝負出来るだろう!と
肉大好きな夫が言うので、味付けはシンプルに塩コショウ+赤ワインでミディアムに。

付け合せは、ポテトにほうれん草にサーモンのスモークサーモン。

がんばってサーモンはお花の形に盛り付けたつもりだったのですが、
肉しか目に入っていない夫には全く無意味だったようで・・・(苦笑)

そして大注目を浴びているこちらのお肉ですが、口に入れると柔らかくて超美味でした~

さすが、デパ地下の肉は違う!(笑)

デザートは、手作りの桃ケーキを。

スポンジは、ヨーグルトと桃が入ったものを作ってみたのですが、レシピ通りに作って
みたものの、少々蜂蜜の風味が強いような気がして、私的にはイマイチでした(苦笑)

やはり生クリームケーキには、スポンジが一番ですかね・・・

by terumi : 07:49 AM

June 04, 2011

「 デパ地下散策 」

RISEのデパ地下に魅了されてしまった私・・・本日もRISEをブラブラ。

ランチは、またまたピッツァリア・ドォーロ・ローマへ。

子連れでも入店しやすく、お料理もおいしいので今後もRISEに来る度にこちらでランチになりそう。

今日は、なんだかかわいいショーウィンドウのLa Terreのドーナツをお買い上げ。

試しに豆乳ドーナツを買ってみました。

玄米入りの豆乳仕立ての素材にこだわったドーナツらしく、もちもちした食感がオススメとか。

早速頂いてみました。

パン屋さんが作るドーナツということもあり、ドーナツというよりパンに近い感じでした。

こだわり素材に、豆乳風味の効いた体に良さそうなクリームもおいしかったですが、
結局は、ミスドのドーナツが一番おいしいかも・・・と思った庶民派な私でした(笑)

by terumi : 07:52 AM

June 01, 2011

「 NEWアイテム 」

インテリアショップが大好きな私。

ついつい買い足してしまうアイテムがランチョンマット。

以前、ACTUSでChilewichのランチョンマットの美しさに一目ぼれしたのですが、
あまりのお値段の高さに、主婦ゆえさすがに諦めてしまった訳なのですが・・・

そんな折、Chilewichとよく似たランチョンマットをKEYUCAで発見!!!

関西人の私はKEYUCAを知りませんでした・・・

ショップリストを見ると、どうやら関東に多数展開しているインテリアショップのようです。

こちらのランチョンマット、Chilewichとは素材や縫製は結構違ってきますが、
なんといっても1枚約500円という、お手頃プライスで手に入るのが魅力。

試しに4種類買ってみました。

一番左のシルバーは、私にとって使い辛く、登場頻度は低めです。

かたや、ブラックとゴールとは、白い洋食器との相性も良く、洋食の週末はほぼコレを使います。

左から2番目の薄いベージュは、和食器との相性が良く、柔らかい印象になります。

素材は、塩化ビニルで出来ているので、汚れもサっとふき取れるのがとても便利。

関西には、梅田のNU茶屋町にあるようなので、興味のある方は是非♪

by terumi : 07:54 AM