« 昨日の余韻を引きずりつつ、、、 | TOP | 春の和菓子 »

February 23, 2013

「 エルメ様 」

毎日スイーツ日記で申し訳ない、、、

本日のスイーツは、私の大大大好きなピエールエルメ様のマカロン~

こちらも先輩からの差し入れ。

ブログでのエルメ大好き発言を見て、どうやら購入してきてくれたそうで、、、

お高いのに本当に本当にありがたい限り。。。

相変わらず、食べるのがもったいないくらいの美しさ&完成度。

マカロンに魅せられ、自分でもなんとか作ろうと頑張ったけれども、ただのアーモンドと
砂糖の塊のような御菓子になってしまった・・・私の中では超難易度の高いスイーツ・・・

どのマカロンも大好きなのですが、特に好きなのがヴァニラとピスタージュ。。。

口に入れた瞬間、サク&モチっとした食感に、絶妙な舌触りで溶け込むチョコガナッシュ。

あぁぁぁぁぁぁ・・・これを”幸せ”という言葉以外でどう表現出来るでしょう。

ラデュレのマカロンも好きですが、やはり私はエルメ派かな~・・・

とにかく至福のひと時をどうもありがとうございました。

by terumi : February 23, 2013 03:26 PM

Please your comment !




COOCKIE