元々、邦楽に詳しいタイプではなかったのですが、ペナンに来てからは更に
日本の芸能情報・・・それ以上に、ミュージックシーンから遠ざかっていた為、
紅白を見るまで２００８年のトレンド曲が全くわからなかった次第であります。

さて、そんな紅白を見て感動したのが平原綾香さんのノクターン。

聞いていて、もしやこれはショパンのカバーなのでは？と思っていたらビンゴ！
なるほど、ショパンのノクターン第２０番嬰ハ単短調遺作から来ていたのですね。

それにしても、デビュー曲のJupitarといい（ホルスト/木星カバー）、この曲といい、
クラシック音楽をここまで上手く編集し、歌いこなせるなんて素敵だなと思いました。

そこで、久々にショパンのノクターンが恋しくなって弾いてみたのですが・・・

やはり久々に弾くとガタガタで（－－；）ピアノは、毎日練習しないとダメですね（苦笑）

以前弾けてた曲が全く弾けなくなる事ほど、辛いものはありません。。。

そんなノクターン。

確か映画「戦場のピアニスト」でも主人公のエイドリアン・ブロディが演奏してましたね。

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こちらの映画で演奏されているショパンの曲は全て名曲で、いつ聞いても感動させられます。

余談ですが、こちらの映画。俳優のエイドリアン自身が演奏しているそうなのですが・・・

凄い事です！！！

ピアノを長年習っていても、ショパンのバラードを弾きこなせる人は少ないと思うのですが。。。

スーパーでは、チャイニーズニューイヤーにちなんだ品物や食べ物が並べられ、
ちょっとした日本の師走ムードのような雰囲気。ちなみに日本のお正月である
１月１日が素通りに近いくらい、マレーシアでは全く重視されません（苦笑）

そん中、フォーチュンクッキーを見つけたので買ってみました～。

学生時代、中華街で買った記憶のあるフォーチュンクッキー。

外箱を見てみると、ご丁寧に日本語標記もあったりで。ただ、フォーチェンクッキーって・・・

もしかするとチャイニーズニューイヤーに食べるものかもしれないのですが、
わからないので買って即効食べてみました。クッキーのお味はなかなか美味、
中のメッセージは中国語と英語の２カ国表示で助かりました（笑）

資産が増えるそうなのですが、この不景気。。。とりあえず質素倹約で今年はがんばります。

ネットで調べても一向に検索に引っかからないこちらのパン屋さん・・・

しかしながら、店内には大きくマレーシアで一番大きなベーカリーショップとの看板が！

マレーっ子ではないので、本当かどうかはわからないのですが、価格はブレッドヒストリーと
同じ位、TESCOパンコーナーと比べると若干お高めなのですが結構人が入っていていました。

新しいモノ好きのマレーシアだからか？それともおいしいからか？

物は試しと食パンとチーズパイのようなパンを購入してみました。

食パンは、少しパサついた感じで塩味がほのか～にしますが、チーズパイは美味でした。

また機会があれば違うパンにトライしたいです。

アメリカではかなり人気らしい？こちらの映画。日本で公開は未定との事・・・

主人公が動物なので、英語がわからない私にもなんとか理解出来るストーリーで
映画の最後までかわゆいワンコ達を心ゆくまで堪能致しました。それにしても、
CGではなく、本物のワンコ達を使っての撮影は大変だったのでは？と思ったり。

そこら辺、さすがディズニーですねぇ・・・

ありきたりなストーリーではありますが、ワンコ好きにはたまらない作品だと思います。

ちなみに、我が家にあるモノポリーは日本製ではなくマレーシア製・・・

通貨は全てマレーシアリンギ、不動産もマレーシアの島や土地なのが特徴（笑）

私は初めてなので、夫にルールを説明してもらった後、ゲームスタート。

こちらのゲーム、サイコロを振りながら止まったマスの不動産や土地を購入し、
最後に資産が一番多い人が勝ちという事になるのですが、なにせ２人でのモノポリー。

本来ならば、ゲーム中の駆け引きや交渉が鍵になってくるゲームらしいのですが、
２人なのでそういったものもなく、ひたすらお互い土地を買い占めて行くばかり・・・

モノポリーというと、マスがほとんどないので、人生ゲームが大好きだった私には
最初見た時おもしろくなさそうなイメージだったのですが、これがやってみると面白い！

しかも自分が勝ってる時は、超がつくほど面白い・・・

結果、、、１度目のゲームは、途中までは良かったもののラストは泣きそうになるくらい惨敗。

２人なので負け始めると巻き返しがきかず、とことん地獄の底まで行ってしまうのです・・・

そして２度目のゲームは、時間制限を設けてプレイしてみた所、大勝利～！！！

こんなにシンプルなゲームなのに、よく考えられてるなぁと関心してしまいました。

モノポリー、意外とオススメです！

会場はホテルの披露宴会場だったのですが、中に入ると広い会場に、クロスやリボンがかかった
テーブルにイスが配置されており、高砂らしき場所には舞台の両端にシャンパンタワーと
ウェディングケーキ・・・のテーブルがセットされており、日本らしい会場だなと思いました。

なぜなら、事前に聞いていたローカル人の結婚式とは、飲めや歌えやの宴会だと
聞いていたので、２次会のような立食パーティーだと想像していたからです。。。

日本のように厳密な席次表はないのですが、自分達のテーブルは決められています。
決められたテーブルの好きな席に座るというスタイルで、私達のテーブルは一番前・・・

す、凄い席だなぁ・・・と思いつつ、席に着きました。

会場は長細く、参列者はザっと３００人くらいといった所。

突然、高砂の舞台に謎の生バンドが登場し、そのバンドの司会で新郎新婦の入場。。。

入場中、プロカメラマンらしき人以外はあまり誰も写真を撮らず・・・

そしてそのままケーキ入刀にシャンパンタワー・・・と一気にイベントは終了。

よく見ると日本のように高砂席はなく、会場の一番前にある親族席に新郎新婦は着席。
親族席は他テーブルとは違い、ひときわ目立つ赤のテーブルクロスで装飾されています。

その後、ホテルのスタッフが前菜にあたる大皿料理を持って来たのですが、最初の一皿は
なぜか新郎新婦の入場以上にドハデな音楽が流れ、フード入場！！！のような演出に苦笑い。

こちらが前菜の盛り合わせで、各テーブル自分達で取り分けるのがチャイニーズ流。
フルーツサラダ、鳥のピリから揚げのようなものに、芋餡の包み揚げに豚肉の４品。

私達のテーブルには、日本人の駐在員の方が数名、そして現地スタッフの
チャイニーズご家族が一緒だったのですが、そのチャイニーズ家族のお子様が
あまりに対照的な兄弟だったので、思わずそちらに興味津々になってしまいました。

まずお兄ちゃんはポッチャリ型で、とにかくよく食べるのに比べ、弟は全く
食には興味なしといった所。お兄ちゃんは席についたとたんメニューチェック！
かたや弟（年齢はたぶん小学生低学年くらい）は、披露宴の最初から最後まで、
私の隣の席に座り、大人しく自分で持ってきた車の模型で遊んでいました。。。

つづいて２皿目は、ふかひれ？スープ！

たぶんふかひれだと思うのですが、なかなか身がしっかりしていて美味でした～

更に大皿料理は続き、３皿目は鶏のから揚げWITHパクチーらしきソース。

わ、わたくし・・・パクチーが大の苦手なのであります・・・・・
鶏自体はおいしかったのですが、ソースは実に微妙といった感じ。

さて、披露宴の模様ですが、高砂らしき舞台の前に設置された親族席に座った新郎新婦。
その後はどうなったかといいますと、そのまま親族の方々と料理を楽しみます。

舞台の前にはスクリーンが張られており、式終了まで２人の写真のムービーが
何度も繰り返し流されていて、高砂舞台では謎のバンドがこれまた式の最初から
最後まで司会もこなしながら歌ったり踊り続けたりするといった具合。。。
しかも音量が大きすぎて、他の参列者との会話がほとんど出来ない状況（苦笑）

途中、乾杯コールがあるのですが、ペナンではアーだかオーだか（忘れましたが）、
会場全員で大きな声かつ息が続く限り叫び続け、最後にテーブルごとに乾杯～を
するのですが、その凄さに圧倒されてしまいました。あまりの声の大きさにビックリ！

その後、新郎新婦がグラスを持ちながら乾杯～と各テーブルにご挨拶。

最後まで乾杯し終えると、親族席でまた食事をするといった感じ。

更に、披露宴中、新郎新婦は別室で親族達とティーセレモニーというものをするそうです。
これはこちらの伝統的な結婚式での行事らしく、祖父母の方にお茶を振る舞い、
お祝いのネックレスや金品をプレゼントされるといったセレモニーだとか・・・

伝統的な行事とはいえ、別に披露宴中にしなくても・・・と思うのは私だけでしょうか？（笑）

それ以外は、ずーーーっと生バンドの方が歌い踊るといった感じ。

そして参列者は、新郎新婦と写真を撮る訳ではなく、ただひたすら食事をするといった感じ。

男性の参列者の服装は、フォーマルは１人もおらず、ジーパンにTシャツといったラフな人も。

日本だったら例え２次会であってもありえない服装・・・さすがマレーシア。

さて、料理に戻ります。ちなみに料理が出る度に写真を取っていると
同卓のチャイニーズご家族に笑われてしまいました。。。確かに怪しいかも・・・

まだまだ大皿料理は続きます。次は海老マヨ！

思い切り殻付きエビマヨに皆苦戦～箸１つで食べるのは、さすがに厳しすぎる・・・

そして、その後はまたまたパクチたっぷりの魚の蒸し料理。

その後は、あわびの野菜炒め、海鮮焼きソバが続き、ラストのスイーツは
甘く煮たコーンスープ。こちらは、今まで味わった事のないお味でした。。。

最後のデザートであるコーンスープが終了した時点で、会場がザワザワ。

どうやらいつでも好きな時に帰宅してもいいそうで、閉会の合図や挨拶等もなく、
デザートを食べ終えた参列者の方は、一斉に帰って行ったのでありました・・・

所変われば、こうも違うものなんですね。

とても貴重な体験が出来て本当に良かったと思います。

なかなか楽しいウェディングパーティーでした。

昨年は、世界的な金融危機に見舞われ、１００年に１度の大不況・・・と、
辛いニュースや話題の多い締めくくりとなりましたが、しばらくは続きそうな
この景気・・・ではありますが、日々笑顔で健康に過ごしていきたいと思います。

さて、２００８年のスタートは風邪で最悪な年明けだったのですが、
今年は朝から御雑煮を作り、昨夜作ったお節料理で年明けを迎えました。

本当は、もっと種類を作りたい所ですが、なにせ２人家族。。。
お節に使う食材もなかなか手に入りにくく、保存もきかない常夏なので、
１日で食べきれる量しか作りませんでした（なんだか言い訳っぽいですが）

ちなみに、黒豆が手に入らなかったので、黒豆とかまぼこは出来合いのもの。
かまぼこは少し水っぽく、黒豆は甘すぎてあまり口に合いませんでした（－－；）

ささやかで形だけのお節ですが、日本酒と温かいお茶で一杯。。。
今年は日本らしいお正月を迎えられ、なんだかホっとしました。。

こんな私ですが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

そして、皆様にとって幸多き１年になりますよう・・・お祈り申し上げます。

朝から最後の買出しに出かけ、帰宅してからお節料理作りに掃除・・・と朝からバタバタ。

自分の中では、NHK紅白のスタート時に全ての仕事が終わる予定だったのに、
気付けばEnyaの中継が終わりそうになっていました・・・（苦笑）

社会人になってからは、特に紅白を見て年越しをしなくなった私。。。

昨年もペナンで迎えたにもかかわらず、紅白を見る事なく夫の友人と鍋パーティーをして終了。

しかし！ペナンに１年強も住んでいると、今になって紅白が恋しくなってきたのです。

久々の紅白。。。なんだか日本の年末～という感じで良かったです。

毎月ほぼNHKのために高い衛星テレビ料金を支払っているのですから、紅白くらい見ないと（笑）

年越しそばを食べて、お酒や御菓子を食べながら紅白を見て・・・

とてもまったりした大晦日を過ごす事が出来ました。

皆様にとって２００８年はいかがでしたか？

色々あったこの１年・・・

英語力の向上という目標は叶えられませんでしたが、どこでも生きていけそうな、
そんなどうでもいい変な生活力だけは培われたような気がします・・・（苦笑）

最後になりましたが、この１年つたないブログに御付き合い下さいましてありがとうございました。

こんな私ですが、来年もどうぞよろしくお願いします。

独身時代の我が家の実家でのお正月の過ごし方。

それは、朝イチから家にある神棚や仏壇を拝み、その後年賀状を見ながら
母の作ったお節料理を家族皆で抱負を語り合いながら食べ、それから必ず
奈良の橿原神宮に初詣に行ってました。決して近い訳でもないのに、なぜ
毎年橿原神宮なのかはわからないのですが、これが我が家のお正月でした。

そして参拝が終わってからは、橿原神宮前の駅前にある梅ぞのに立ち寄り、
いちご大福を買って帰るのも恒例行事の１つで、初詣の楽しみの１つ？でした（笑）

いちご大福・・・そういえば、最後に食べたのは２００７年のお正月・・・

お正月を迎える度に、梅ぞののいちご大福が脳裏に蘇り、ついつい羨ましい気分に。

悔しいので黒糖かりんとうに引き続き、またまた自分で作ってみました。

ちなみにペナンで苺はとっても割高～しかも、美味しくないものが多いのです。

おいしくない上に、高い苺・・・という事で、今まで買った事がなかったのですが、
今回JUSCOで韓国産の苺を発見し買ってみたところ、これが結構甘くてビックリ！！

値段は少し高かったですが、冬の時期に苺を買うことを思えばこんなものかなと。

で、苦労して作った求肥は柔らかく、見た目イマイチな苺大福ですが口に入れば同じ。

義母さんにもらった大納言で作った餡子がなんとも大粒でおいしく、美味でした～！！！

ちなみにこちらで黒糖かりんとうを見た事はありません。

もしかして見落としているだけかもしれませんが、毎回お願いする程大好きなお菓子。

少しおばさん臭いかもしれませんが・・・ちなみに芋けんぴも好物です（どうでもいい話ですが）

あれこそまさに食べ出したら止まらない、、、YOU CAN'T STOPの世界にようこそ！状態。

久々に黒糖かりんとうが恋しくなったので、ついに自らチャレンジする事に！！！

COOKPADを調べてみると、意外とレシピがたくさんある事に気付き・・・
かりんとうファンが多い事に驚きながら、コチラを参考にさせてもらいました。

まずは黒糖が必要なので、スーパーで物色・・・・

量り売りで黒糖っぽいものが売られているのですが、品名を見るとココナッツシュガーと
書かれていたので思わず買うのを躊躇。。。どうしても黒糖＝さとうきびというイメージが
強いといいますか・・・さすがにカリカリして味見するわけにもいかないので砂糖コーナーに。

すると、以前我が家に遊びに来てくれたK先輩が知らずにお土産で購入してしまったコチラの商品。

これが帰国して黒糖だったという事に気づいてビックリしたという話を思い出し、
同じ物を買ってみました。確かに黒糖とわからないくらい、とってもプリティな包装♪

くるまれた葉の中からは、とっても綺麗で濃厚そうな黒糖のかたまりが！

分量の水と混ぜると、なかなか立派な黒蜜が出来上がりました。

これで、今後は黒糖を使ったお菓子作りには困らなさそうです。

黒糖好きには嬉しい発見！（笑）

初挑戦したかりんとうの感想ですが・・・いつも食べるカリカリのかりんとうではなく、
ややソフトな黒糖かりんとうになってしまいましたが、大満足の結果となりました！！

揚げるのはやや面倒臭いですが、かりんとうファンで、お店で手に入れられない人には
もってこいレシピだと思います。レシピの掲載者さん、どうもありがとうございました。

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劇場版ガンダムDVD・・・ついに見つけてしまいました・・・もちろん夫が。。。

ガンダム世代の夫には、たまらない一品だったようで・・・即効お買い上げ（笑）

楽しさは夫婦で共有する、、、という家訓の下、３晩にかけてともに鑑賞致しました。

ちなみにワタクシ・・・もちろんガンダムの存在は知っていますが、一度もドラマなどを
見た事のないド素人モン。そんな私についていけるのだろうか・・・不安を胸にスタート。

夫曰く、映画版はドラマをまとめた物らしく、初めて見る人でもわかるように作られている
から大丈夫と言っていたのですが、はっきり言って最初から全然わからないんですけどー！！

話についていくのにやっとやっと・・・常に、これはどういう意味？今どんな具合なの？
とうざったいくらい質問を繰り返し、ようやくなんとか最終回までもちこしたという感じ。

幼少期の思い出に浸っている夫には非常に申し訳ないくらいの質問攻め鑑賞になったのですが、
はっきり言って子供には難しすぎる内容だと思うのですが・・・ガンダムファン恐るべし！

最終回は感動したと思う！との事だったのですが、私にとっては一番ツッコミ所満載でした。
夫も私のツッコミに苦笑いするばかり・・・どうやら端折り過ぎてるようですね（苦笑）

数年前、バラエティ番組でガンダムの主人公アムロのモノマネをしている芸人を見ましたが、
あの時は全くわからなかった彼のモノマネも、今となってはわかるようになってたりして・・・

しかしながら、この映画３本だけではガンダムは到底理解出来なさそうです。。。奥が深い。

まぁ、アムロとシャーが誰かくらいは理解出来て良かった？かもしれません。

毎週JUSCOに行くのですが、気に入ったレストランも数店舗しかなく、
どうしても毎回同じ所になってしまうのでマンネリ化といいますか・・・

なので、工事中の時期からこのレストランのオープンを心待ちにしていたのです。

期待を胸にいざ突入～どうやら今日が開店初日だったらしく、入口には豪華な花が！
そしてお客様はというと・・・１２時半だったのですが、１組しかいませんでした。

メニューを見てみた所、、、種類は豊富なのですが、あまりパっとしない内容。

高級感のある日本食レストランというより、大衆向けのようなイメージ。

しかしながら、やはりジャパニーズレストラン。価格は一流・・・（－－；）

私の中では、ｇHOTELの味楽やCITITELの霧島のようなハイクオリティなレストランを
期待していたのですが、ローカル目線の日本食とわかり相当ガッカリ・・・（T-T）

まずはお茶をお願いしたのですが、味楽や霧島とは違い有料でした。これも残念。
しかも、水のカルキ臭がとても強く、お茶というよりカルキ水を飲んでいるような感じ。

とりあえず、お寿司の盛り合わせ（４５リンギ）をオーダー。（ネタははっきりわからず）

すると、このメニューは”たぶん”明日からになります、という変な回答。
お寿司が食べたければ、店中央の回転寿司スペースから勝手に取って下さい、
と言われたのです・・・・・（汗）これには２人してビックリ～！！！

はっきり申し上げて・・・レストランとは、オープニングが命だと思うのですが・・・
ペナン島のような小さな所では、それこそクチコミでお客さんが来るようなもの。

仕方がないので、回転寿司スペースから鮭と卵を１皿ずつ取ってきました（苦笑）
ちなみに後ほどレシートを見ると、鮭は６リンギ、卵は４リンギでした（税サ別）

日本のおいしい１００円回転寿司が懐かしいです・・・（涙）

そして、夫はお刺身定食をオーダー。（３０リンギ）

来た瞬間、はっきり言って”終わった”と思いました・・・

まず、刺身が太い！これ、ごつすぎでしょ？と言うくらいごつい～味は水っぽかったです。
それ以上に凄いのがタコの横にある白い？刺身・・・こんな刺身、見た事ないんですけど・・

メニューの写真には、マグロも写ってたのですが、本日は入荷してないのか？刺身はこれだけ。

ケチケチしい１切れずつの御漬物が、なんとも哀愁感漂っているというか・・・

これに御味噌汁、抹茶アイスがついてたのですが、学食レベルに唖然。

かたや、私がオーダーしたものは網焼き定食。（２６リンギ）

サラダのドレッシングは少し甘めで微妙でした。網焼き牛肉は柔らかかったのですが、
普通といえば普通。焼肉のタレをからめて焼いただけといった感じで、これなら
同じメニューがある味暖簾や鶴屋の方が、価格も安くて美味しいと思います！！！

と、辛口コメントばかりになってしまったのですが・・・

この味でこの値段・・・

そう思うと、味楽ランチはなかなか素晴らしいなぁと改めて実感しました。

期待が大きかっただけに、とても残念です。

という事で、１年の労をねぎらい、夫の会社の方を交えて我が家でおでんパーティーを。

パーティーといっても、おでんを食べるだけですが・・・（苦笑）

クリスマスで洋食続きだったせいか、久々の和食にホっと一息。

やっぱり日本人には和食が一番ですね♪

場所は、ペナンでは数少ないオシャレな雰囲気のレストランQEIIにて・・・

入口には、イルミネーションや大きなツリーが飾っていてとても綺麗でした。

事前に予約をしてもらってたのですが、席についてメニューを見てビックリ！

ディナーは１種類のコースのみ。しかもお値段１人税サ込みで１３５リンギ程（約３７００円）

夫に聞いてみると、予約時の電話ではそういった事情は一切話されなかったとの事。

別に高くないのでいいのですが、こちらの物価を考えれば１人１３５００円。かなりの高額！

クリスマスなので高いのはわかるのですが、事前に説明がなかったのは少し
頂けないな～と思いました。間違って入ったローカル人はビックリでしょうね・・・

さて、気を取り直してディナーなのですが・・・

メイン（３種）とデザート（２種）のみ選択で、他は決められたメニューでした。

とりあえずパンでスタート。２人で３切れという不思議な数・・・

前菜は、ニューヨークシーザーサラダ WITH ロブスター。

今メニューを見直して気付きました。ロブスターが入っていたなんて！！！

おいしかったですが普通と言えば普通。ロブスターの存在には気付きませんでした。

と、ここで団体客が登場～！凄い騒ぎっぷりでバックに流れているクリスマスソングも聞こえない。

しかも狭い店内なのに、みんな片手にグラスを持ちながら立ちながら談笑。その数５０名程。

一体何の集まりかはわかりませんが、スキンヘッドの男性の多い事。い、威圧感が・・・

と、そんな方々に囲まれながらのディナー。当然落ち着くはずもなく（－－；）

せっかくのオシャレな雰囲気もブチ壊しで次のメニューへ。コリアンダーとパンプキンのスープ。

うーん・・・まずくはないですが、非常に軽めのスープでした。

最後にうっすらパンプキンのほのかな香りがしたような気がします。

メインは、七面鳥と付け合せ WITH GUINNESS ALE。

GUINNESS ALEって何なんでしょう？ギネスビールのようなもの？？？

七面鳥って初めて食べたかもしれないのですが、とてもあっさりしたお肉でした。

チキンに似ているようで若干違うのですが・・・とにかくあっさり。臭みもありません！

そして量が多い！！！更に濃厚なソースがかかっているので食べ応えがあります。

味はおいしく全て完食。ただ、途中でソースはもしやインスタントかも・・・？
なーんて思ってしまいましたが。ウェスタン料理のようなコッテリソースだったもので。
しかしながらインスタントでこの値段ならガックリです。クリスマスなので仕方ないですが。

ちなみに夫は、ニュージーランド産のテンダーロインステーキをチョイス。

こちらもコッテリソースでしたが、ジューシーで柔らかな牛肉で美味でした！
なかなかペナンでは、おいしくて柔らかい牛肉ステーキがないもので・・・

ラストのデザートは、２つより選択。

私は、クリスマスプディング、夫はチョコレートケーキをオーダー。

どちらも濃厚！！！の一言に尽きます・・・

これがかの有名なイギリス式クリスマスプディングか・・・と思いながら味わいました。
小さいながらも迫力満点！蒸したケーキの中には、コニャックが効きまくったレーズンが
ふんだんに入っており、逆に小さくて良かったと思った程。酔いそうになりました（苦笑）

そして夫のチョコレートケーキも予想通りの濃厚さで・・・

ディナーコースはこれにて終了！

スペシャルデーなので価格も納得出来るのですが、普通の日に来た方が断然いいと思いました。

って、クリスマスイブに言ってもいいのでしょうか？未だによくわかっていない私です。

さて、今日はクリスマスイブなのでクリスマスディナーを作ってみました。

一番大変だったのが、昨日のブログに書いたケーキ！！！

夫のリクエストは、チョコケーキ・・・という事だったのでムースケーキを作る事に。

そこで初のムースケーキを作ることになったのですが・・・

チョコだけだと重いので、チョコと最も相性が合いそうなオレンジとの２層ムースにしました。

それにしてもムースケーキ・・・予想以上に手間がかかるかかる・・・

まずは土台のビスキュイ作りから始まり・・・チョコムースは、メレンゲ、生クリームの泡立てに
なにより素早くチョコをゼラチンと混ぜ合わせないといけない等々、加えて室温が高すぎるのか
固まり具合も悪く、案外苦労しました。気付けば３時間ほどキッチンに立ちっぱなし（－－；）

メインの食事よりもスイーツにここまで時間がかかるとは・・・と呆れながら作りました（笑）

しかも間違って１００％カカオの炭級ビターなチョコを買ったせいで、味調整も超面倒で・・・

ようやく出来たムース生地を型に流して冷蔵庫で３時間。

前日に作ったから良かったのですが、とても当日中には出来上がらなかったでしょう。。。

２層目のオレンジ部分は前日の夕食後に作り、トップのコーティングは当日の早朝に流して完了！

長い旅でした・・・もう二度とムースケーキは作らないと思います（苦笑）作っても１層かも。

よほどの暇人でないと、こんなの作れないだろうなぁ・・・と思いました。

さて、クリスマスディナーはというと

まずはテーブルナプキンは、クリスマスらしくキャンドルで♪

まずは大好きなコーン豆腐スープ。

牛乳と裏ごしした豆腐に、大望のコーンフレークを入れて最後に塩で味付けするだけの簡単スープ。

これがシンプルだけど、とってもおいしいのです！！！大望万歳！！！

そして、メインはじっくりじっくり焼いたチキン～

相当大きいです・・・どれだけ大きいねんって感じですが・・・２人で１匹丸ごとペロリ（苦笑）

私は毎回オーブンではなくフライパンで焼きます。凄い油が出るのでオーブンの方がヘルシーかも・・・

両面こんがり焼き上げた後、１５～２０分程弱火で蒸し焼きにします。その後、タレを絡めて数分煮て完了。

タレは、バルサミコソースをベースに、適当にしょうゆ、みりん、酒、砂糖などで調整します。

毎回舌頼りなので分量がわからないのですが、とにかくこのタレがあればレストラン並みのチキンが！

って言いすぎですが・・・（苦笑）自分で言うのもなんですが、レストランのチキンのようになります。オススメ！

デザートは、苦労して作ったムースケーキ・・・なんとか上のゼリーがうまく固まって一安心。

時間をかけて作ったものの、食べてみるとあっという間なのが少し空しい・・・（笑）

料理の準備は大変ですが、おうちで過ごすクリスマスもやっぱり落ち着いていいですね。